智能反壓高溫蒸煮鍋是根據(jù)GB/T 10004-1998耐蒸煮復(fù)合膜、袋標(biāo)準(zhǔn)的要求而設(shè)計(jì)的。反壓蒸煮鍋是一種小型微電腦程序控制設(shè)備,采用電加熱方式,直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱,產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽,對(duì)需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮,適用于食品包裝袋和相關(guān)薄膜等物品的蒸煮。滅菌結(jié)束后通過(guò)外接壓縮空氣,水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘,筒內(nèi)物品可下降到30~40℃。也適用于食品科研單位作無(wú)菌包裝試驗(yàn)的理想設(shè)備。智能反壓高溫蒸煮鍋的標(biāo)準(zhǔn)配置通常包括以下部分:
鍋體:智能反壓高溫蒸煮鍋的鍋體通常由不銹鋼材料制成,具有耐高溫、耐腐蝕的特性。
蒸煮腔:蒸煮腔是放置食材的區(qū)域,通常由不銹鋼材料制成,具有一定的容量。
智能控制系統(tǒng):智能反壓高溫蒸煮鍋配備了智能控制系統(tǒng),可以根據(jù)食材的種類和蒸煮時(shí)間進(jìn)行自動(dòng)控制,保證食材的煮熟程度。
反壓裝置:反壓裝置可以調(diào)節(jié)蒸煮腔內(nèi)的壓力,保持蒸煮過(guò)程中的穩(wěn)定壓力,提高煮熟效果。
溫度控制裝置:溫度控制裝置可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)蒸煮腔內(nèi)的溫度,保證食材的煮熟溫度。
安全保護(hù)裝置:智能反壓高溫蒸煮鍋通常配備了多種安全保護(hù)裝置,如過(guò)熱保護(hù)、過(guò)壓保護(hù)等,確保使用過(guò)程中的安全性。
排氣裝置:排氣裝置可以排出蒸煮過(guò)程中產(chǎn)生的蒸汽,保持蒸煮腔內(nèi)的良好環(huán)境。
電源系統(tǒng):智能反壓高溫蒸煮鍋通常使用電源供電,需要配備相應(yīng)的電源系統(tǒng)。
需要注意的是,不同品牌和型號(hào)的智能反壓高溫蒸煮鍋可能會(huì)有一些差異,以上是一般情況下的標(biāo)準(zhǔn)配置。在購(gòu)買(mǎi)時(shí),可以根據(jù)自己的需求選擇適合的配置。